為切實保障重要會議及展覽活動期間的食品安全與服務質量，鄭州市二七區近期啟動專項治理行動，對轄區內接待酒店周邊的食品餐飲店及會議展覽服務場所展開嚴格排查。

本次行動由二七區市場監管局牽頭，聯合衛生健康、城市管理等多部門組成聯合檢查組，重點圍繞三個方面展開工作：一是全面檢查酒店周邊餐飲店的食品經營許可證照、從業人員健康證明、食品原料采購溯源及存儲條件，嚴厲打擊無證經營、使用過期食材等違法行為；二是強化會議展覽服務機構的資質審核與現場管理，確保其具備合規的服務能力與應急預案；三是針對餐飲后廚衛生、餐具消毒、垃圾分類處理等環節進行精細化檢查，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任。

截至目前，檢查組已巡查餐飲單位120余家，會議服務機構30余處，對其中15家存在問題的商戶下達整改通知書，并依法對3家嚴重違規的餐飲店予以停業整頓。同時，監管部門還建立了動態巡查機制，通過定期復查與隨機抽查相結合的方式，防止問題回潮。

二七區市場監管局相關負責人表示，此次整治不僅著眼于短期監管成效，更注重長效機制的構建。未來將通過數字化手段加強餐飲單位信用評級管理，推動“明廚亮灶”工程全覆蓋，并聯合行業協會開展從業人員培訓，全面提升區域餐飲與會展服務的標準化水平。

專家指出，此類專項治理有助于優化營商環境，增強大型活動承辦地的綜合服務能力。建議后續可引入社會監督力量，形成政府監管、行業自律與公眾參與相結合的共治格局，為鄭州建設國家中心城市提供堅實的服務保障。